five Panaskan sedikit minyak, tumis sesaat bawang putih lalu masukkan ayam, tumis di api besar hingga sedikit kecokelatanRendam potongan ayam dalam larutan jeruk nipis selama sekitar sepuluh menit. Setelah itu, bilas bersih ayam tersebut.Kemudian masukan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa set